.

.

Oli d'Oliva Verge Extra Verde Esmeralda Baby Royal 100 ml

L'Oli d'Oliva Verge Extra Verde Esmeralda Baby Royal és un oli de gran valor i la seva principal característica organolèptica és el fruitat fresc i dolç aroma. El seu sabor és suau i gens agressiu al paladar. I en nas presenta un afruitat intens amb matisos de figa madura, plàtan i poma.

6,91 €
,
5/ 5

Oli d'Oliva Verge Extra Verde Esmeralda Baby ROYAL 100ml


L'Oli d'Oliva Verge Extra Verde Esmeralda Baby Royal és un oli de gran valor i la seva principal característica organolèptica és el fruitat fresc i dolç aroma. El seu sabor és suau i gens agressiu al paladar. I en nas presenta un afruitat intens amb matisos de figa madura, plàtan i poma.

El fruit és collit amb la major cura, per mitjà d'un procés de selecció. Des que el fruit comença a madurar, es duen a terme multitud de proves en les diferents àrees de la finca fins a la determinació de la zona i el temps idoni de collita.

La recollida es realitza entre l'1 i el 15 d'octubre, depenent de l'any i del desenvolupament del fruit. A causa del fet que el mes d'octubre registra unes temperatures diürnes al voltant de 30º, la fruita és recollida durant la nit per assegurar que la temperatura de recollida i la seva posterior mòlta sigui inferior a 20ºC.

L'obtenció del millor Oli d'Oliva Verge Extra és, més que una tècnica, un ritual. Sense oscil·lacions tèrmiques i a la temperatura adequada des de l'obtenció del fruit fins a l'extracció del seu elixir.

Format: Ampolla de vidre 100 ml
CATA | ANÀLISI SENSORIAL
SABOR

El paladar és dolç, un to suau amarg i una mica picant. Molt equilibrat, res agressiu al paladar.

AROME

El nas té uns intensos matisos fruitosos de figues madures, plàtans i pomes.

ACIDESA

Expressat en àcids grassos lliures, no supera els 0.12º.

MARIDAJE

És molt versàtil: base de salses crues, vestits de pa, amanides i verdures, així com en guisats de cuina prolongats.

PREMIS I CERTIFICATS

2015 Medalla d'or "New York Best Olive Oil".

2015 "Grand Mention International Olive Oil, Roma".

2014 Medalla d'or "Japan Award Oils".

2014 Medalla d'or "Grand Prestige Jerusalen, Israel".

2013 Medalla d'or "Los Angeles, USA".

Verde Esmeralda Baby Royal

Especificacions

MARCA
Verde Esmeralda
DENOMINACIÓ D'ORIGEN
Jaén
VARIETAT
Royal
FORMAT
100 ML
CONTENIDOR
Ampolla de vidre
INTENSITAT
Baix

Referéncies escpecífiques

Hi ha 1 revisió(s)( puntuacions de 5 )
Luis Arenas
02/04/2018

Muy equilibrado

Me encanta este aceite porque es muy equilibrado en sabor y aroma sin perder un ápice de densidad

Escriviu la vostra ressenya

Oli d'Oliva Verge Extra Verde Esmeralda Baby Royal 100 ml

Oli d'Oliva Verge Extra Verde Esmeralda Baby Royal 100 ml

L'Oli d'Oliva Verge Extra Verde Esmeralda Baby Royal és un oli de gran valor i la seva principal característica organolèptica és el fruitat fresc i dolç aroma. El seu sabor és suau i gens agressiu al paladar. I en nas presenta un afruitat intens amb matisos de figa madura, plàtan i poma.

No hi ha productes en aquest moment.

Fresh From our farm

Productes destacats