Detalls de l'Oli d'Oliva Verge Extra

Oli d'Oliva Verge Extra Verde Esmeralda Imagine Royal 500 ml

Llegir Ressenyes (1) Escriu una ressenya

L'Oli d'Oliva Verge Extra Verd Esmeralda Imagini Royal 500 ml és un AOVE amb forma acampanada i color negre mat.

17,27 €

Oli d'Oliva Verge Extra Verde Esmeralda Imagine Royal 500 ml

L'Oli d'Oliva Verge Extra Verd Esmeralda Imagini Royal 500 ml és un AOVE amb forma acampanada i color negre mat.

Aquest AOVE de la varietat Royal, és una varietat exclusiva, no es dóna en cap lloc del món, tan sols en els voltants del segon parc natural més gran d'Europa, el parc natural de serra de Cazorla Segura i les Viles.

És una varietat de producció baixa, les olives proporcionen baix contingut en oli, tot i que d'extraordinària qualitat. L'oli d'oliva verge extra de la varietat Royal és un d'aquests privilegis minoritari a causa de l'escassa producció d'aquest tipus d'oliva.

És un oli de gran valor i la seva principal característica organolèptica és el fruitat fresc i dolç aroma. El seu sabor és suau i gens agressiu al paladar. I en nas presenta un afruitat intens amb matisos de figa madura, plàtan i poma.

Format: Ampolla de Vidre, 500 ml

CATA | ANÀLISI SENSORIAL
SABOR	El paladar és dolç, un to suau amarg i una mica picant. Molt equilibrat, res agressiu al paladar.
AROME	El nas té uns intensos matisos fruitosos de figues madures, plàtans i pomes.
ACIDESA	Expressat en àcids grassos lliures, no supera els 0.12º.
MARIDAJE	És molt versàtil: base de salses crues, vestits de pa, amanides i verdures, així com en guisats de cuina prolongats.

PREMIS I CERTIFICATS
2015 Medalla d'or "New York Best Olive Oil". 2015 "Grand Mention International Olive Oil, Roma". 2014 Medalla d'or "Japan Award Oils". 2014 Medalla d'or "Grand Prestige Jerusalen, Israel". 2013 Medalla d'or "Los Angeles, USA".