Languages
English
Español
Français
Italiano
Galego
Euskera
Русский
Português
.
.
Oli d'Oliva Verge Extra Verde Esmeralda Red Diamond Royal 500 ml
L'Oli d'Oliva Verge Extra Verd Esmeralda Edició Xarxa Diamond és un AOVE produït amb olives de la varietat Royal.
Royal, és una varietat autòctona de la Serra de Cazorla. És una varietat de producció alta i constant, les olives proporcionen baix contingut en oli encara que d'extraordinària qualitat.
L'oli d'oliva verge extra de la varietat Royal és un d'aquests privilegis minoritari a causa de l'escassa producció d'aquest tipus d'oliva.
21,82 €
Oli d'Oliva Verge Extra Verde Esmeralda Red Diamond Royal 500 ml
L'Oli d'Oliva Verge Extra Verd Esmeralda Edició Xarxa Diamond és un AOVE produït amb olives de la varietat Royal.
La collita de les olives necessària per produir "Xarxa diamond" es realitza entre el 10 i el 30 d'Octubre, depenent de l'any i de la maduració del fruit.
A causa del fet que el mes d'octubre registra unes temperatures diürnes al voltant de 30º, les olives es recullen durant la nit per assegurar que la temperatura de recollida i la seva posterior mòlta sigui inferior a 20ºC.
Està considerat, sense marge d'error, com un dels grans olis gourmet que es poden degustar entre les diferents varietats.
Verd Esmeralda recol·lecta les seves olives d'una selecció dels millors arbres d'entre més de 78.000 oliveres, per això s'estableix un estricte control de totes les pràctiques culturals per al cultiu de l'olivera.
Des que comença a florir, passant pel quallat del fruit i tot el seu desenvolupament en l'arbre, es controlen totes les variables que afecten la qualitat del fruit.
Format: Ampolla de vidre 500 ml
| SABOR |
Molt lleuger en amarg, mentre que el picant és una mica més destacat, però molt delicat i tard. Gran harmonia, estructura mitjana, regust d'ametlles i bona persistència. |
| AROME |
El nas té unes olives verdes afruitats i una gran complexitat de matisos a base d'herbes i fruites, destacant en primer terme la poma verda, el plàtan verd i l'ametlla. Al fons, els tons cítrics ens recorden la fulla del llimoner i l'espiga verda.. |
| ACIDESA |
Expressat en àcids grassos lliures, no supera els 0.12º. |
| MARIDAJE |
Ideal per a verdures a la graella, pasta, carns de muntanya, peixos blaus com el bacallà, el carpaccio i la tonyina tataki, salmó o marisc, deliciós amb ous i patates. |
|
2015 Medalla d'or "New York Best Olive Oil". 2015 "Grand Mention International Olive Oil, Roma". 2014 Medalla d'or "Japan Award Oils". 2014 Medalla d'or "Grand Prestige Jerusalen, Israel". 2013 Medalla d'or "Los Angeles, USA". |
Verde Esmeralda RedDiam 500ml
Especificacions
- MARCA
- Verde Esmeralda
- DENOMINACIÓ D'ORIGEN
- Sierra de Cazorla (Jaén)
- VARIETAT
- Royal
- FORMAT
- 500 ml
- CONTENIDOR
- Ampolla de vidre
- INTENSITAT
- Mitjà
Referéncies escpecífiques
Hi ha 1 revisió(s)( puntuacions de 5 )
Sabor y calidad
El pedido llego rapidísimo y el aceite de mis preferidos seguiré comprando
L'Oli d'Oliva Verge Extra Verd Esmeralda Edició Xarxa Diamond és un AOVE produït amb olives de la varietat Royal.
Royal, és una varietat autòctona de la Serra de Cazorla. És una varietat de producció alta i constant, les olives proporcionen baix contingut en oli encara que d'extraordinària qualitat.
L'oli d'oliva verge extra de la varietat Royal és un d'aquests privilegis minoritari a causa de l'escassa producció d'aquest tipus d'oliva.
No hi ha productes en aquest moment.
Fresh From our farm
Productes destacats
