Detalls de l'Oli d'Oliva Verge Extra

Oli d'Oliva Verge Extra Verde Esmeralda Imagine Picual 250 ml

Llegir Ressenyes (1) Escriu una ressenya

L'Oli d'Oliva Verge Extra Verd Esmeralda Baby Picual ORGANIC té una forta personalitat. Són olis de color verd, de sabor afruitat molt intens, amb més sensació de densitat i picor i amargor mitjà.

Es tracta d'un tipus d'oli molt apreciat per la rapidesa de la seva producció, facilitat de cultiu i excel·lent qualitat del suc d'oliva que s'obté, destacant en aquest l'alta proporció d'àcid oleic.

8,86 €

Oli d'Oliva Verge Extra Verde Esmeralda Imagine Picual 250 ml

El seu perfil sensorial es pot és afruitat molt intens, complex amb notes de figuera, herba, tija, Alloza, cítrics i tomaquera. En boca és dolç, mitjanament amarg i una mica més picant, molt equilibrat.

Picual Organic presenta un afruitat més intens respecte al picual convencional, això és degut a l'ocupació únicament de productes orgànics per a la nutrició de les oliveres.

Format: Ampolla de vidre 250 ml

CATA | ANÀLISI SENSORIAL
SABOR	Un oli de fluïdesa mitjana, persistència a la boca d'una carxofa, fulla d'olivera, fruits secs i un intens sabor de noguera verda. Un oli molt equilibrat amb una exquisida complexitat.
AROME	Té una oliva verda afruitat molt intens, amb notes de figuera, herba, tiges, alloza, cítrics i tomàquet.
ACIDESA	Expressat en àcids grassos lliures, no supera els 0.12º.
MARIDAJE	Combina el seu intens aroma amb qualsevol plat de tomàquet, salsa o sopa. Utilitzeu-lo per acabar la carn o el pop a la graella. Ideal amb formatges amb cos.

PREMIS I CERTIFICATS
2015 Medalla d'or "New York Best Olive Oil". 2015 "Grand Mention International Olive Oil, Roma". 2014 Medalla d'or "Japan Award Oils". 2014 Medalla d'or "Grand Prestige Jerusalen, Israel". 2013 Medalla d'or "Los Angeles, USA".