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Picual
PICUAL
Picual es una variedad cultivada de olivo. Es la principal variedad que se cultiva en España, principalmente en la región de Andalucía, provincias de Jaén, Granada, Córdoba y Sevilla. Se trata de una variedad muy apreciada por la calidad del aceite de oliva virgen extra que se obtiene, destacando en este la alta proporción de ácido oleico.
El aceite de oliva virgen extra de la variedad Picual tiene un carácter amargo y picante que lo diferencian claramente de otras variedades
La aceituna es de tamaño medio o grande, tiene un peso medio de 3,2 gramos y proporciona un alto rendimiento en la producción de aceite de oliva virgen extra, que alcanza el 27% de su peso.
El Aceite De Oliva Virgen Extra Pagos De Toral es un AOVE de variedad Picual fragante, equilibrado y de gran complejidad debido a la multitud de atributos y características positivas que se le atribuyen.
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El Aceite de Oliva Virgen Extra Cortijo El Remolinar es un AOVE de sabor intenso extraído de la aceituna de variedad Picual procedente de la explotación agrícola del municipio de Jaén.
Al no pasar el aceite de oliva virgen por un filtro se obtiene un aroma, frescor y sabor intenso además de una absoluta pureza del aceite de oliva virgen.
El Aceite de Oliva Virgen Extra de Pagos de Toral es un aceite nacido de la tierra de los olivares por excelencia, Jaén. Las aceitunas usadas para su elaboración son de la variedad Picual, haciendo de este aceite un autentico disfrute para el paladar gracias a su gran palatabilidad.
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