Detalles del Aceite de Oliva Virgen Extra

Aceite de Oliva Virgen Extra Verde Esmeralda Imagine Picual 500 ml

El Aceite de Oliva Virgen Extra Verde Esmeralda Imagine Picual es un AOVE con forma acampanada y color negro mate.

Este AOVE proviene de una variedad de aceituna muy apreciada por su facilidad de cultivo y la excelente calidad de su aceite, destacando en éste la alta proporción de ácido oleico.

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Aceite de Oliva Virgen Extra Verde Esmeralda Imagine Picual 500 ml

El Aceite de Oliva Virgen Extra Verde Esmeralda Imagine Picual es un AOVE con forma acampanada y color negro mate.

Este Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Picual posee una personalidad fuerte, con más cuerpo y intensidad que otras variedades. Es un AOVE de color verde, con intenso sabora afrutado y una sensación de densidad y picor y amargor medio-alto.

Es una variedad de aceituna muy apreciada por su facilidad de cultivo y la excelente calidad de su aceite, destacando en este la alta proporción de ácido oleico.

Su perfil sensorial es frutado intenso y muy complejo, con notas de higuera, hierba, tallo, alloza, cítricos y tomatera. En boca, es de entrada dulce, medianamente amargo y algo más picante, todo ello muy equilibrado.

Formato: Botella de Cristal, 500 ml

CATA | ANÁLISIS SENSORIAL
SABOR	Un aceite de fluidez media, persistencia en boca a alcachofa, hoja de oliva, frutos secos, y un sabor intenso a nuez verde. Un aceite muy equilibrado y con una complejidad exquisita.
OLOR	Posee un frutado muy intenso de aceituna verde, con notas de higueras, hierba, tallos, alloza, cítricos y tomatera.
ACIDEZ	Expresada en ácidos grasos libres, no supera los 0.12º.
MARIDAJE	Combina su aroma intenso con cualquier plato de tomate, salsa o sopa. Úsalo para finalizar carne o pulpo a la brasa. Ideal con quesos con cuerpo.

PREMIOS Y CERTIFICADOS
2015 Medalla de oro "New York Best Olive Oil". 2015 "Grand Mention International Olive Oil, Roma". 2014 Medalla de oro "Japan Award Oils". 2014 Medalla de oro "Grand Prestige Jerusalen, Israel".

Referencia Verde Esmeralda ImagPicual 500ml

Ficha técnica

MARCA: Verde Esmeralda
DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Jaén
VARIEDAD: Picual
FORMATO: 500 ml
ENVASE: Botella de Cristal
INTENSIDAD: Alta

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23/07/2019

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El Aceite de Oliva Virgen Extra Verde Esmeralda Imagine Picual es un AOVE con forma acampanada y color negro mate.

Este AOVE proviene de una variedad de aceituna muy apreciada por su facilidad de cultivo y la excelente calidad de su aceite, destacando en éste la alta proporción de ácido oleico.