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Aceite de Oliva Virgen Extra Verde Esmeralda Premium Picual 500 ml
El Aceite de Oliva Virgen Extra Verde Esmeralda Edición Premium es un AOVE producido con aceitunas de la variedad Picual.
A diferencia del Verde Esmeralda Luxury, las aceitunas utilizadas para la producción del Premium vienen recolectadas y molturadas durante los seis días siguientes a la primera noche de cosecha.
Sin duda otro virgen extra muy exclusivo y de gran calidad de la prestigiosa marca Verde Esmeralda.
19,55 €
Aceite de Oliva Virgen Extra Verde Esmeralda PREMIUM Picual 500 ml
El Aceite de Oliva Virgen Extra Verde Esmeralda Edición Premium es un AOVE producido con aceitunas de la variedad Picual.
A diferencia del Verde Esmeralda Luxury, las aceitunas utilizadas para la producción del Premium vienen recolectadas y molturadas durante los seis días siguientes a la primera noche de cosecha.
La aceituna sana es recogida en su momento óptimo de madurez, se extrae en frío para conservar todo el aroma y el sabor del aceite, es un aceite con cuerpo, suave y equilibrado, con aromas a verde hoja.
Este AOVE Premium de la variedad Picual es muy rico en ácido oleico, superando en casi un 10% a aceites de otras variedades. El ácido oleico y los polifenoles se asocian con la reducción en el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y hepáticas.
Presenta una alta composición en ácidos grasos así como una gran cantidad de antioxidantes naturales.
Su elevado contenido en polifenoles, convierten al aceite de oliva virgen extra premium de Verde Esmeralda en uno de los AOVEs más estables que existen, lo que significa un mayor periodo de consumo preferente y un excelente comportamiento frente al uso térmico en cocina.
Formato: Botella de Cristal 500 ml
| SABOR |
En boca tiene una entrada suave, que nos recuerda las notas olfativas, amargo ligero y picante progresivo. Buena estructura y persistencia. |
| OLOR |
Frutado de aceituna verde con aromas de hierbas, tomate y alcachofa; junto a notas más maduras de frutas frescas como la manzana o el plátano verde. |
| ACIDEZ |
Expresada en ácidos grasos libres, no supera los 0.17º. |
| MARIDAJE |
Ideal para su consumo en crudo. Su intensidad potencia el sabor de jamones, cecinas, embutidos y quesos. Perfecto para elaborar salsas y emulsiones y acompañar vegetales hervidos, pescados y pastas. |
|
2015 Medalla de oro "New York Best Olive Oil". 2015 "Grand Mention International Olive Oil, Roma". 2014 Medalla de oro "Japan Award Oils". 2014 Medalla de oro "Grand Prestige Jerusalen, Israel". 2013 Medalla de oro "Los Angeles, USA". |
Verde Esmeralda Premium 500ml
Ficha técnica
- MARCA
- Verde Esmeralda
- DENOMINACIÓN DE ORIGEN
- Jaén
- VARIEDAD
- Picual
- FORMATO
- 500 ml
- ENVASE
- Botella de Cristal
- INTENSIDAD
- Media
Referencias específicas
Hay 1 Opinion(es)( 5 estrellas)
Magnifico
Sabor intenso y perfecto
El Aceite de Oliva Virgen Extra Verde Esmeralda Edición Premium es un AOVE producido con aceitunas de la variedad Picual.
A diferencia del Verde Esmeralda Luxury, las aceitunas utilizadas para la producción del Premium vienen recolectadas y molturadas durante los seis días siguientes a la primera noche de cosecha.
Sin duda otro virgen extra muy exclusivo y de gran calidad de la prestigiosa marca Verde Esmeralda.
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