Detalles del Aceite de Oliva Virgen Extra

Aceite de Oliva Virgen Extra Tándem Picual 500 ml

El Aceite de Oliva Virgen Extra Tándem Picual es un AOVE de fuerte personalidad con un sabor frutado y fragante con toque picante y astringencia agradables, que se suavizan progresivamente. Aporta unos interesantes matices de higuera y madera fresca.

14,45 €

Cantidad

En Stock / En Stock

Aceite de Oliva Virgen Extra Tándem Picual 500ml

El Aceite de Oliva Virgen Extra Tándem Picual es un AOVE PREMIUM cosecha temprana.

Producir aceites de la denominación de origen Sierra de Cazorla es contar con el valor añadido de unos cultivos que se encuentran en el corazón de un parque natural. Olivar de montaña que suma a su aceituna unas características muy particulares y exclusivas que se trasladan en esas grandes emociones que envuelven el paladar de quien los degusta.

El objetivo de la firma Unión Tinta Fina es buscar cada campaña el fruto más idóneo, controlar su desarrollo y elegir el momento más adecuado para elaborar un aceite de excelente calidad y matices singulares.

Aceite de fuerte personalidad. Frutado y fragante. Picante y astringencia agradables, que se suavizan progresivamente. Interesantes matices de higuera y madera fresca.

Formato: Botella de Cristal, 500 ml

CATA | ANÁLISIS SENSORIAL
SABOR	Destacan las notas vegetales y herbáceas de tomatera, alcachofa y pimiento verde .
OLOR	Frutado medio-intenso de aceituna verde, complejo, destacando las notas vegetales y herbáceas de tomatera, alcachofa y pimiento verde sobre los aromas frutales de manzana, piel de plátano, almendra y cítricos.
ACIDEZ	Expresada en ácidos grasos libres, no supera el 0.1º.
MARIDAJE	Ideal para maridar con sabores intensos, como el ajo, la cebolla, el pimiento, ensaladas frescas, pescados azules al horno, y para rociar como ingrediente final sobre carnes rojas y guisos tradicionales. Muy recomendable en su uso de postres con cítricos como la naranja y sobretodo para dulces con chocolate.

PROPÓSITO
AOVE Tándem dibuja el mejor Aceite de Oliva Virgen Extra, para llevar a las mejores cocinas del mundo los más sublimes aceites, y así convertirlos en protagonistas de propuestas culinarias singulares. AOVE Tándem surge para hacer visible que detrás de un gran aceite hay un conocimiento agrícola inabarcable, un amor por la tierra indiscutible y un sentido de la excelencia irrenunciable