Oliba-olio birjina estrañoaren xehetasunak

Oliba-olio Birjina Estra Verde Esmeralda Baby Picual 100 ml

Irakurri berrikuspenak (1) Idatzi iritzia

Oliba Olioa Oliba Berdeko Oliba Berdea Oliba Berde Berdea Oliba Berde Berdeko fruta oso bizia da eta oso konplexua da, pikuak, belarrak, zurtoinak, alloza, zitrikoak eta tomateak. Ahoan, gozoa, pixka bat mingotsa eta apur bat mindua da, oso orekatua.

6,00 €

Oliba-olio Birjina Estra Verde Esmeralda Baby Picual 100ml

Fruta arreta handiz biltzen da, aukeraketa prozesu baten bidez. Fruta heltzeaz geroztik, probak egiten dira baserriaren alorretan, eremuaren zehaztapena eta uzta denbora aproposa izan arte. Bilduma urriaren 1etik 15era bitartean egiten da, urtearen arabera eta fruta garatzeko. Urriaren 30eko eguneko tenperaturak erregistratzen dituelako, frutak gau osoan zehar biltzen ditu, 20ºC baino gutxiagoko bilketa eta ondorengo artezketa-tenperatura dela eta.

Oliba-olio birjina estra handiena lortzea da, teknika baino gehiago, errituala. Oszilazio termikoak ez eta eskuineko tenperatura fruta lortzeko bere elixiroa erauzteko.

Formatu: Beirazko botila 100 ml

DASTAKETA | SENTENTZIA ANALISIA
FLAVOR	Oinarri gozoa da, ezaugarri mingotsa eta mingotsa oso orekatuak. Etengabeko iraupena luzea eta atsegina eta atsegina da.
AROME	Belar, tomate edo sagarron aroma ugari sortzen dute zapore harmoniatsua eta freskoa.
ACIDEZ	Gantz-azido askean adierazita, ez da 0,12º baino handiagoa.
PAREKATU	Gazta (parmesanoarekin, mozzarella, gruyer) konbinazio ezin hobea lor dezakezu, barazkiekin (patatak, tomateak, azenarioak, kalabaza), itsaskiarekin (sardinak, izokina, marea, baratxuria, scallops), haragiekin (oilaskoa, txerri solomoa, txuleta) eta postreak (txigortuak, galletak, tortillak).

SARIAK ETA ZIURTAGIRIAK
2015 Urrezko domina "New York Best Olive Oil". 2015 "Grand Mention International Olive Oil, Roma". 2014 Urrezko domina "Japan Award Oils". 2014 Urrezko domina "Grand Prestige Jerusalen, Israel". 2013 Gold Medal "Los Angeles, USA".