


Oliba-olio birjina estra, Esmeralda Verde Red Diamond Edition, Errege barietatearen olibekin egindako EVOO bat da.
Errege, Cazorla mendilerroaren barietate autoktono bat da. Etengabeko eta etengabeko ekoizpen barietate bat da, olibek olio txikia eskaintzen dute baina aparteko kalitatea ematen dute.
Errege-barietatearen oliba-olio birjina estra hori gutxieneko pribilegioetako bat da, oliba mota hau ekoizpen urria dela eta.
Oliba-olio birjina estra, Esmeralda Verde Red Diamond Edition, Errege barietatearen olibekin egindako EVOO bat da.
"Diamante gorria" ekoizteko beharrezkoa den oliba uzta urriaren 10etik urrira bitartean egingo da, urtekoaren arabera eta fruta heltzeagatik.
Urriaren 30ean eguneko tenperaturak erregistratzen direla kontuan hartuta, olibak biltzen dira gauez, bilketa-tenperatura eta ondorengo artezketa 20ºC baino gutxiagokoak direla ziurtatzeko.
Akatsen marjina da, hainbat aldaeren artean dastatu ahal diren gourmet olio bikainen artean.
Green Esmeralda-k bere olibak biltzen ditu 78.000 olibondo baino gehiagoko zuhaitzik hautagarrietatik, oliba-olioak lantzeko kultura-praktika guztien kontrol zorrotza lortzeko.
Lurrera hasten denetik, fruta eta zuhaitzaren garapenaren ezarpenaren bidez, fruta-kalitateari eragiten dioten aldagai guztiak kontrolatzen dira.
FLAVOR |
Oso mingotsa argia, minak zertxobait nabarmentzen diren bitartean, baina oso delikatua eta berandu. Harmonia bikain, egitura ertaina, almendrako zaporea eta ongi iraunkorra. |
AROME |
Sudurra oliba-olio berde intentsoa eta belar eta fruta tonuen konplexutasun handia du, sagar berdea, banana berdea eta almendra lehen planoan nabarmentzen dena. Atzeko planoan, zitrikoen tonuek limoi-zuhaitzaren eta berdearen ertza gogorarazten digute.. |
ACIDEZ |
Gantz-azido askean adierazita, ez da 0,12º baino handiagoa. |
PAREKATU |
Barazki, pasta, mendi haragia, arrain urdina, bakailaoa, carpaccio eta tataki hegaluzea, izokina edo itsaskia, arrautza eta patatekin goxoa da. |
2015 Gold Medal "New York Best Olive Oil". 2015 "Grand Mention International Olive Oil, Roma". 2014 Gold Medal "Japan Award Oils". 2014 Gold Medal "Grand Prestige Jerusalen, Israel". 2013 Gold Medal "Los Angeles, USA". |
El pedido llego rapidísimo y el aceite de mis preferidos seguiré comprando
Une honetan ez dago produkturik.
Fresh From our farm