Détails de l'huile d'olive extra vierge

Huile d'olive Extra Vierge Verde Esmeralda Baby Royal 100 ml

L'huile d'olive extra vierge Verde Esmeralda Baby Royal est une huile de grande valeur et sa principale caractéristique organoleptique est son arôme frais et fruité. Sa saveur est douce et rien d'agressif pour le palais. Et sur le nez il présente un fruité intense avec des nuances de figue mûre, de banane et de pomme.

6,91 €

Quantité

En Stock / In Stock

Huile d'olive Extra Vierge Verde Esmeralda Baby ROYAL 100ml

Le fruit est récolté avec le plus grand soin, grâce à un processus de sélection. Comme les fruits commencent à mûrir, une multitude de tests sont effectués dans les différentes zones de la ferme jusqu'à la détermination de la zone et le moment idéal de la récolte.

La collecte a lieu entre le 1er et le 15 octobre, en fonction de l'année et du développement du fruit. En raison du fait que le mois d'octobre enregistre des températures diurnes autour de 30º, le fruit est récolté pendant la nuit pour s'assurer que la température de collecte et de broyage est inférieure à 20ºC.

L'obtention de la meilleure huile d'olive extra vierge est, plus qu'une technique, un rituel. Pas d'oscillations thermiques et à la bonne température de l'obtention du fruit à l'extraction de son élixir.

Format: Bouteille en verre 100 ml

DÉGUSTATION | ANALYSE SENSORIELLE
SAVEUR	La bouche est douce, un peu amère et légèrement épicée. Très équilibré, rien d'agressif pour le palais.
AROME	Le nez a des nuances fruitées intenses de figue mûre, de banane et de pomme.
ACIDITÉ	Exprimé en acides gras libres, il ne dépasse pas 0,12º.
PAIR	Il est très polyvalent: base de sauces crues, vinaigrette au pain, salades et légumes, ainsi que dans les ragoûts de cuisson prolongés.

PRIX ET CERTIFICATS
2015 Médaille d'or "New York Best Olive Oil". 2015 "Grand Mention International Olive Oil, Roma". 2014 Médaille d'or "Japan Award Oils". 2014 Médaille d'or "Grand Prestige Jerusalen, Israel". 2013 Médaille d'or "Los Angeles, USA".