Détails de l'huile d'olive extra vierge

Huile d'olive Extra Vierge Verde Esmeralda Baby Organic 100 ml

L'huile d'olive extra vierge Verde Esmeralda Baby Picual Organic a une forte personnalité. Ce sont des huiles vertes, avec une saveur fruitée très intense, avec plus de sensation de densité et de démangeaison et d'amertume moyenne.

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Huile d'olive Extra Vierge Verde Esmeralda Baby Organic 100ml

C'est un type d'huile qui est très apprécié pour la rapidité de sa production, la facilité de culture et l'excellente qualité du jus d'olive obtenu, mettant en évidence en cela la forte proportion d'acide oléique.

Son profil sensoriel peut être fruité très intense, complexe avec des notes de figue, d'herbe, de tige, d'alloza, d'agrumes et de tomate. La bouche est douce, légèrement amère et un peu plus épicée, très équilibrée.

Picual Organic a un fruité plus intense par rapport au picual conventionnel, ceci est dû à l'utilisation de produits biologiques uniquement pour la nutrition des oliviers.

Format: Bouteille en verre 100 ml

DÉGUSTATION | ANALYSE SENSORIELLE
SAVEUR	En bouche, il est doux, légèrement amer et légèrement plus épicé, tous très équilibré. Très intense olives vertes fruitées et très complexes, avec des notes vertes de pomme, d'herbe, de tiges, d'alloza et de tomate.
AROME	Il a un fruité plus intense par rapport au picual conventionnel, ceci est dû à l'utilisation de produits biologiques uniquement pour la nutrition des oliviers.
ACIDITÉ	Exprimé en acides gras libres, il ne dépasse pas 0,12º.
PAIR	Il se combine parfaitement avec les ragoûts de viande et de poisson, idéal pour les plats de pâtes et les légumes crus.

PRIX ET CERTIFICATS
2015 Médaille d'or "New York Best Olive Oil". 2015 "Grand Mention International Olive Oil, Roma". 2014 Médaille d'or "Japan Award Oils". 2014 Médaille d'or "Grand Prestige Jerusalen, Israel". 2013 Médaille d'or "Los Angeles, USA".