Détails de l'huile d'olive extra vierge

Huile d'olive extra vierge écologique Picual Ñ Organic 500 ml (filtrée)

Picual Ñ Organic d'olive extra vierge bio biologique (filtrée) de couleur vert moyen-élevé élaborée artisanalement et utilisant exclusivement des olives sélectionnées de la variété picual, récoltées au mois de novembre.

13,18 €

Ecological Extra Virgin Olive Oil Picual Ñ Organic 500 ml (filtré)

Le processus de récolte est entièrement fait à la main, en prenant soin du fruit du premier moment: l'olive.

La récolte se fait durant les mois d'octobre et de novembre, périodes où l'olive est plus verte, obtenant ainsi des huiles très fruitées et intenses.

Format: Bouteille en verre jaune 500 ml

DÉGUSTATION | ANALYSE SENSORIELLE
SAVEUR	La bouche est fraîche et lisse et très équilibrée lorsque l'amertume et les démangeaisons. Son arrière-goût persiste avec des notes complexes et très agréables. Très rond dans son essence.
AROME	Le nez est épicé et complexe. D'un fruité intense d'olives saines, fraîches et vertes avec des arômes qui rappellent en premier lieu la tomate, l'herbe fraîchement coupée et la menthe, et en arrière-plan, des arômes plus fruités comme la pomme verte et la pelure de banane.
ACIDITÉ	Exprimé en acides gras libres, il ne dépasse pas 0,1º.
PAIR	Il se combine parfaitement avec les ragoûts de viande et de poisson, idéal pour les plats de pâtes et les légumes crus.

PRIX ET CERTIFICATS
Gagnant "OLIVE JAPAN Huile d'olive extra vierge internationale 2017" Médaille d'or "Concours international d'huile d'olive de New York CONCOURS INTERNATIONAL D'HUILE D'OLIVE DE YORK 2016"