Détails de l'huile d'olive extra vierge

Huile d'olive Extra Vierge Verde Esmeralda Imagine Picual 500 ml

Imaginez Picual Verde Esmeralda huile d'olive extra vierge est un EVOO avec une forme évasée et une couleur noire mate.

Cette huile d'olive extra vierge de la variété Picual a une forte personnalité, avec plus de corps et d'intensité que les autres variétés. C'est un EVOO vert, avec une saveur fruitée intense et une sensation de densité et de démangeaison et d'amertume moyenne-élevée.

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Huile d'olive Extra Vierge Verde Esmeralda Imagine Picual 500 ml

Imaginez Picual Verde Esmeralda huile d'olive extra vierge est un EVOO avec une forme évasée et une couleur noire mate.

C'est une variété d'olives très appréciée pour sa facilité de culture et l'excellente qualité de son huile, soulignant en cela la forte proportion d'acide oléique.

Son profil sensoriel est intense, fruité et très complexe, avec des notes de figue, d'herbe, de tige, d'alloza, d'agrumes et de tomate. En bouche, il est doux, légèrement amer et légèrement plus épicé, tous très équilibré.

Format:Bouteille en verre 500 ml

DÉGUSTATION | ANALYSE SENSORIELLE
SAVEUR	La bouche a une entrée douce, qui nous rappelle des notes olfactives, légères amères et épicées progressives. Bonne structure et persistance.
AROME	Olive verte fruité avec des arômes d'herbes, de tomates et d'artichauts; avec des notes plus mûres de fruits frais comme la pomme ou la banane verte.
ACIDITÉ	Exprimé en acides gras libres, il ne dépasse pas 0,12º.
PAIR	Combinez son arôme intense avec n'importe quel plat de tomate, de sauce ou de soupe. Utilisez-le pour finir la viande ou la pieuvre grillée. Idéal avec les fromages avec corps.

PRIX ET CERTIFICATS
2015 Médaille d'or "New York Best Olive Oil". 2015 "Grand Mention International Olive Oil, Roma". 2014 Médaille d'or "Japan Award Oils". 2014 Médaille d'or "Grand Prestige Jerusalen, Israel". 2013 Médaille d'or "Los Angeles, USA".