Détails de l'huile d'olive extra vierge

Huile d'olive Extra Vierge Verde Esmeralda Blue Sapphire Picual 500 ml

L'huile d'olive extra Verde Esmeralda Blue Sapphire Verde est un EVOO produit avec des olives de la variété Picual Organic. Il a un fruité plus intense que le picual conventionnel en raison de l'utilisation de produits biologiques uniquement pour la nutrition de l'olive.

Cette édition est présentée dans une bouteille de 500 ml, bleue et en forme de saphir émeraude.

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Huile d'olive Extra Vierge Verde Esmeralda Blue Sapphire Picual 500 ml

Une huile de qualité exceptionnelle d'olives vertes écologiques sélectionnées et récoltées en octobre à la main dans des caisses afin de ne pas subir les éventuels dommages de foulage, de contact avec le sol et tout ce qui pourrait altérer la qualité du même arbre jusqu'à ce qu'il soit broyé

Il est broyé avant 2 heures, le système de fraisage étant totalement froid, à température ambiante, car les olives de l'arbre viennent au coucher du soleil.

Cette édition est présentée dans une bouteille de 500 ml, bleue et en forme de saphir taille émeraude, emballage en fonction de sa qualité avec un design spécifique pour ce produit et sa propre personnalité.

Format: Bouteille en verre 500 ml

DÉGUSTATION | ANALYSE SENSORIELLE
SAVEUR	Très léger dans amer, tandis que l'épicé est un peu plus proéminent, mais très délicat et tardif. Grande harmonie, structure moyenne, arrière-goût d'amande et bonne persistance.
AROME	Feuilles vertes fruitées intenses, tomates, écorces de bananes, amères et épicées qui rappellent le fenouil, l'artichaut, l'amande amère.
ACIDITÉ	Exprimé en acides gras libres, il ne dépasse pas 0,12º.
PAIR	En raison de sa délicatesse, il se marie avec tout, à la fois sucré et salé, en particulier avec des légumes, renforçant tous ses arômes et saveurs.

PRIX ET CERTIFICATS
2015 Médaille d'or "New York Best Olive Oil". 2015 "Grand Mention International Olive Oil, Roma". 2014 Médaille d'or "Japan Award Oils". 2014 Médaille d'or "Grand Prestige Jerusalen, Israel". 2013 Médaille d'or "Los Angeles, USA".