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Huile d'Olive Extra Vierge Sélectionnez Récolte Pagos de Toral 5L

L'Huile d'Olive Extra Vierge Pagos de Toral est une huile née du pays des oliveraies par excellence, Jaén. Les olives utilisées pour sa production sont de la variété Picual, faisant de cette huile un plaisir authentique pour le palais grâce à sa grande appétence.

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Huile d'Olive Extra Vierge Pagos de Toral

 C'est une huile de qualité issue d'olives de la variété Picual récoltées à la mi-novembre.

La variété Picual qui est cultivée dans les Pagos de la famille Toral remplit le palais d'une saveur intense, fruitée, légèrement amère et épicée, une caractéristique essentielle d'une bonne huile de variété Picual. Ses arômes fruités et herbacés lui confèrent une grande personnalité qui nous transporte dans sa terre d'origine, Jaén.

Grâce à l'huile d'olive extra vierge Picual Variety, vous donnez du caractère à vos plats. Par exemple, il est idéal pour accompagner des saveurs intenses; utilisez-le dans les salades, ajoutez cette saveur particulière aux légumes grillés, aux viandes rouges et, bien entendu, au petit-déjeuner par excellence en Espagne du pain à l'huile. Et si nous répandons de l'ail, nous l'élevons à un autre niveau, car l'huile picual se combine bien avec cet aliment. Jus d'olive entièrement naturel, sans additifs ni conservateurs.

En ce qui concerne ses caractéristiques nutritionnelles, il se distingue par sa haute teneur en polyphénols et en vitamine E, antioxydants naturels, qui lui confèrent un pouvoir antioxydant élevé et en même temps lui confèrent des caractéristiques sensorielles spécifiques. En outre, il a une teneur élevée en acide oléique, qui protège contre les maladies cardiovasculaires. De plus, il présente une très haute résistance à l'oxydation et au rancissement, ce qui lui fait dépasser deux ans d'expiration dans des conditions adaptées.

Caractéristiques de l'huile d'olive extra vierge Gourmet Selection Pagos de Toral:

  • Couleur vert clair légèrement jaunâtre, caractéristique de la variété picual
  • Saveur intense et fruitée d'une grande intensité pour les palais les plus exigeants
  • Des arômes qui nous transportent au pays de Jaén, des arbres herbacés et fruitiers
  • Avec de grandes propriétés nutritionnelles, étant riche en polyphénols, vitamine E et acide oléique.
DÉGUSTATION | ANALYSE SENSORIELLE
SAVEUR

Huile parfumée, équilibrée et d'une grande complexité grâce à la multitude d'attributs positifs appréciés.

AROME

Fruité d'olives fraîches et de grande complexité d'arômes herbacés et drutales, mettant en valeur la banane verte, l'amande verte, la tomate verte et dans une moindre mesure la pomme verte.

ACIDITÉ

Exprimé en acides gras libres, il ne dépasse pas 0,12º.

PAIR

Il est spécial pour les vinaigrettes crues telles que les salades, la soupe aux tomates, le gazpacho, le jambon, le fromage et les viandes grillées.

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Fiche technique

MARQUE
Pagos de Toral
DÉNOMINATION DE L'ORIGINE
Jaén
VARIÉTÉ
Picual
FORMAT
5L
RÉCIPIENT
Pet
INTENSITÉ
Moyen

Références spécifiques

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Huile d'Olive Extra Vierge Sélectionnez Récolte Pagos de Toral 5L

L'Huile d'Olive Extra Vierge Pagos de Toral est une huile née du pays des oliveraies par excellence, Jaén. Les olives utilisées pour sa production sont de la variété Picual, faisant de cette huile un plaisir authentique pour le palais grâce à sa grande appétence.

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