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Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Hojiblanca "We, The Legend" Palacio Oliaxi 250ml

L'Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Hojiblanca "We, The Legend" Palacio Oliaxi proviene da olive coltivate biologicamente raccolte la prima notte di raccolta sotto la luna piena.

Inoltre, gli ulivi si trovano in un'enclave geografica unica al mondo chiamata "Triangolo d'Oro", le cui caratteristiche climatiche, agricole e qualitative ne fanno una terra imbattibile per l'ottenimento di questo oro liquido.

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OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO HOJIBLANCA"WE, THE LEGEND" PALACIO OLIAXI  250ml


Il segreto della qualità superiore degli Oli d'Oliva Premium Palacio Oliaxi sta nella sua posizione, nella sua speciale collezione e nella sua autenticità in quanto unica nel suo genere.

I loro ulivi si trovano nelle tenute che chiamano il "Triangolo d'Oro", nella regione di Estepa, nel sud della Spagna. Per le sue caratteristiche di clima, agricoltura e qualità del suolo, è un terreno ideale per la coltivazione dell'olivo.

Le olive vengono raccolte solo nelle notti di luna piena, come facevano i romani, un metodo antico che raggiunge un sapore inimitabile. Tutto l'olio Palacio Oliaxi proviene esclusivamente dalla raccolta della luna piena di quella prima notte di raccolta. Con loro, viene prodotto un olio extra premium spremuto a freddo.

L'appezzamento di 3.800 ulivi ha una bassa produzione dovuta all'agricoltura ecologica e all'applicazione di una formula che, pur impattando sulle prestazioni e sul profitto aziendale, estrae la vera essenza dei sapori del succo d'oliva. Per questo sono necessari cinque ulivi per raccogliere 100kg di olive, da cui si ottengono solo 11 litri di olio, il che lo rende unico ed esclusivo nel suo genere.

Si tratta di un'edizione limitata dal titolo "We, The Legend", con bottiglie numerate, riflesso di una produzione piccola, controllata ed esclusiva.

DEGUSTAZIONE | ANALISI SENSORIALE
GUSTO

Olio con un amaro medio e un leggero prurito, sia in gola che in bocca che ne esalta gli aromi.

AROME

Fruttato di olive verdi, di elevata intensità e aromi di banana e carciofo

ACIDITÀ

Espresso in acidi grassi liberi, non supera 0,12º.

ACCOPPIAMENTO

Ideal para ensaladas, vinagretas, salteados, platos de pasta, marinado de carnes y pescados azules.

PREMI E CERTIFICATI

 "Il miglior olio d'oliva del mondo" 2019,  New York e in Giappone

"Il miglior olio d'oliva del mondo" 2018,  New York e in Giappone

"Il miglior olio d'oliva del mondo" 2017,  New York e in Giappone

HojiblancaOliaxi250ml

Scheda tecnica

MARCA
Palacio Oliaxi
VARIETÀ
Hojiblanca
FORMATO
250 ML
RÉCIPIENT
Bottiglia di vetro

Riferimenti Specifici

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Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Hojiblanca "We, The Legend" Palacio Oliaxi 250ml

Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Hojiblanca "We, The Legend" Palacio Oliaxi 250ml

L'Olio Extra Vergine di Oliva Biologico Hojiblanca "We, The Legend" Palacio Oliaxi proviene da olive coltivate biologicamente raccolte la prima notte di raccolta sotto la luna piena.

Inoltre, gli ulivi si trovano in un'enclave geografica unica al mondo chiamata "Triangolo d'Oro", le cui caratteristiche climatiche, agricole e qualitative ne fanno una terra imbattibile per l'ottenimento di questo oro liquido.

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