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Olio Extra Vergine d'oliva Verde Esmeralda Imagine Picual 500 ml

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Imagine Picual Verde L'olio extravergine di oliva Esmeralda è un EVOO dalla forma svasata e dal colore nero opaco.

Questo olio Extra Vergine di Oliva della varietà Picual ha una forte personalità, con più corpo e intensità rispetto ad altre varietà. È un EVOO verde, con un intenso sapore fruttato e una sensazione di densità e prurito e amaro medio-alto.

15,00 €

Olio Extra Vergine d'oliva Verde Esmeralda Imagine Picual 500 ml

Imagine Picual Verde L'olio extravergine di oliva Esmeralda è un EVOO dalla forma svasata e dal colore nero opaco.

È una varietà di olive molto apprezzata per la sua facilità di coltivazione e l'eccellente qualità del suo olio, evidenziando in questo l'alta percentuale di acido oleico.

Il suo profilo sensoriale è intenso, fruttato e molto complesso, con note di fico, erba, gambo, alloza, agrumi e pomodoro. Al palato, è dolce, leggermente amaro e leggermente più piccante, tutto molto equilibrato.

Formato: Bottiglia di vetro 500 ml

DEGUSTAZIONE | ANALISI SENSORIALE
GUSTO	Un olio di media fluidità, persistenza nella bocca di un carciofo, foglie di ulivo, noci e un intenso sapore di noce verde. Un olio molto equilibrato con una complessità squisita.
AROME	Ha un'oliva verde fruttato molto intenso, con note di fico, erba, steli, alloza, agrumi e pomodoro.
ACIDITÀ	Espresso in acidi grassi liberi, non eccede 0,12º.
ACCOPPIAMENTO	Unisci il suo intenso aroma a qualsiasi piatto di pomodoro, salsa o zuppa. Usalo per terminare la carne o il polpo alla griglia. Ideale con formaggi con il corpo.

PREMI E CERTIFICATI
2015 Medaglia d'oro "New York Best Olive Oil". 2015 "Grand Mention International Olive Oil, Roma". 2014 Medaglia d'oro "Japan Award Oils". 2014 Medaglia d'oro "Grand Prestige Jerusalen, Israel". 2013 Medaglia d'oro "Los Angeles, USA".