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Olio extra vergine d'oliva 100 ml Pagos del Toral + Caso

Olio extra vergine d'oliva Pagos De Toral è un olio EVOO con una varietà Picual fragrante, equilibrata e di grande complessità dovuta alla moltitudine di attributi e caratteristiche positive ad essa attribuite.

Scopri uno dei nostri EVOOs più premiati e riconosciuti in tutto il mondo.

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Olio extra vergine d'oliva 100 ml Pagos del Toral + Caso


Olio extravergine di oliva Pagos De Toral è un vitigno di varietà Picual, fragrante, equilibrato e di grande complessità grazie alla moltitudine di attributi e caratteristiche positive ad esso attribuite.

Per produrre un litro di olio sono stati necessari PAGOS DE TORAL tra 12 e 13 chili di oliva, quando il solito sarebbe stato di 4 chili; in questo modo ci permette di ottenere un olio extravergine di oliva di alta qualità Gourmet a scapito della quantità.

Per ottenere il miglior succo viene fatta una raccolta anticipata, la produzione è di propria raccolta di un giorno di raccolta alla fine di ottobre.

Perché questo prodotto sia una vera prelibatezza, le olive di questa edizione limitata sono state raccolte e trattate con grande cura e delicatezza, che provengono da olive precedentemente selezionate e macinate a temperatura ambiente. Da Pagos de Toral si prendono cura delle loro colture e dei loro frutti fino alla loro completa elaborazione sotto severe norme di qualità, coltivando forme rispettose con l'ambiente nel quadro dell'Agricoltura di Produzione Integrata.

È un olio extra vergine di oliva fragrante, equilibrato e di grande complessità dovuto alla moltitudine di attributi e caratteristiche positive ad esso attribuite.

Nell'intero processo di estrazione dell'olio di oliva vergine, viene effettuato un monitoraggio esaustivo, prelevando campioni per un successivo controllo di qualità o raccogliendo periodicamente la temperatura in modo che nulla cambi la qualità del risultato finale.

Non subisce alcun processo di raffinazione, le sue proprietà benefiche per la salute e per il cibo giustificano ampiamente il prezzo di questo dono della natura.

È un'edizione limitata di bottiglie di vetro da 100 ml. numerato e totalmente serigrafato.

Formato: Bottiglia di vetro 100 ml + Caso
DEGUSTAZIONE | ANALISI SENSORIALE
GUSTO

Olio profumato, equilibrato e di grande complessità grazie alla moltitudine di attributi positivi che vengono apprezzati.

AROME

Fruttato di olive fresche e di grande complessità di aromi erbacei e drutali, che evidenzia la banana verde, la mandorla verde, il pomodoro verde e, in misura minore, la mela verde.

ACIDITÀ

Espresso in acidi grassi liberi, non eccede 0,12º.

ACCOPPIAMENTO

È speciale per condimenti grezzi come insalate, zuppa di pomodoro, gazpacho, prosciutto, formaggio e carne alla griglia.

PREMI E CERTIFICATI

Premio al "Miglior fruttuoso Monovarietal EVOO Half of the World 2017"

Medaglia d'oro "London International Olive Oil Competition 2016"

Medaglia d'oro "New Yourk EUU 2016"

Posizione 25 della "TOP 50 Guide Der Feinschmecker Germany 2016"

Evvoleum Guide 2016, classificato 92 dei "TOP 100 Best EVOOs nel mondo"

Vincitore di "Excellence Copenhagen International Denmark 2015"

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Scheda tecnica

MARCA
Pagos de Toral
DENOMINAZIONE DELL'ORIGINE
Jaén
VARIETÀ
Picual
FORMATO
100 ML
RÉCIPIENT
Botella de Cristal en Estuche
INTENSITÀ
Medio

Riferimenti Specifici

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Olio extra vergine d'oliva 100 ml Pagos del Toral + Caso

Olio extra vergine d'oliva 100 ml Pagos del Toral + Caso

Olio extra vergine d'oliva Pagos De Toral è un olio EVOO con una varietà Picual fragrante, equilibrata e di grande complessità dovuta alla moltitudine di attributi e caratteristiche positive ad essa attribuite.

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