Detalhes do óleo de oliva virgem extra

Azeite Extra Virgem Verde Esmeralda Baby Organic 100 ml

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O Azeite Virgem Extra Verde Esmeralda Baby Picual ORGANIC tem uma forte personalidade. São óleos verdes, com um sabor frutado muito intenso, com mais sensação de densidade e comichão e amargor médio.

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Azeite Extra Virgem Verde Esmeralda Baby Organic 100ml

É um tipo de óleo que é altamente valorizado pela rapidez de sua produção, facilidade de cultivo e excelente qualidade do suco de oliva obtido, destacando nesta a alta proporção de ácido oleico.

Seu perfil sensorial pode ser frutado muito intenso, complexo com notas de figo, capim, caule, aloza, cítricos e tomate. O paladar é doce, levemente amargo e um pouco mais picante, muito equilibrado.

Picual Organic tem um frutado mais intenso comparado ao picual convencional, isto é devido ao uso de produtos orgânicos somente para a nutrição das oliveiras.

Formato: Garrafa de vidro 100 ml

DEGUSTAÇÃO | ANÁLISE SENSORIAL
SABOR	Na boca, é doce, levemente amargo e ligeiramente mais picante, tudo muito equilibrado. Azeitonas verdes frutadas muito intensas e muito complexas, com notas verdes de maçã, erva, caules, aloza e tomate.
AROME	Tem um frutado mais intenso comparado ao picual convencional, isto é devido ao uso de produtos orgânicos somente para a nutrição das oliveiras.
ACIDEZ	Expresso em ácidos graxos livres, não excede 0,12º.
PAIRING	Combina perfeitamente com guisados de carne e peixe, ideal para massas e vegetais crus.

PRÊMIOS E CERTIFICADOS
2015 Medalha de ouro "New York Best Olive Oil". 2015 "Grand Mention International Olive Oil, Roma". 2014 Medalha de ouro "Japan Award Oils". 2014 Medalha de ouro "Grand Prestige Jerusalen, Israel". 2013 Medalha de ouro "Los Angeles, USA".