Detalhes do óleo de oliva virgem extra

Azeite Extra Virgem Verde Esmeralda Imagine Picual 250 ml

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Verde Esmeralda Imagine Picual Azeite Extra Virgem em frasco de 250ml de vidro com formato de flare e cor preta fosca.

Este Azeite Virgem Extra da variedade Picual tem uma personalidade forte, com mais corpo e intensidade que outras variedades. É um EVOO verde, com sabor frutado intenso e sensação de densidade e comichão e amargor médio-alto.

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Azeite Extra Virgem Verde Esmeralda Imagine Picual 250 ml

Verde Esmeralda Imagine Picual Azeite Extra Virgem em frasco de 250ml de vidro com formato de flare e cor preta fosca.

É uma variedade de azeitonas muito apreciadas pela sua facilidade de cultivo e pela excelente qualidade do seu azeite, destacando nesta a elevada proporção de ácido oleico.

Seu perfil sensorial é intenso, frutado e muito complexo, com notas de figo, capim, caule, aloza, cítricos e tomate. Na boca, é doce, levemente amargo e ligeiramente mais picante, tudo muito equilibrado.

Formato: Garrafa de vidro 250 ml

DEGUSTAÇÃO | ANÁLISE SENSORIAL
SABOR	Um óleo de fluidez média, persistência na boca de uma alcachofra, folha de oliveira, nozes e um sabor intenso de nozes verdes. Um óleo muito equilibrado com uma complexidade requintada.
AROME	Tem uma azeitona verde frutada muito intensa, com notas de figo, erva, caules, aloza, citrinos e tomate.
ACIDEZ	Expresso em ácidos graxos livres, não excede 0,12º.
PAIRING	Combine seu aroma intenso com qualquer prato de tomate, molho ou sopa. Use para terminar carne ou polvo grelhado. Ideal com queijos com corpo.

PRÊMIOS E CERTIFICADOS
2015 Medalha de ouro "New York Best Olive Oil". 2015 "Grand Mention International Olive Oil, Roma". 2014 Medalha de ouro "Japan Award Oils". 2014 Medalha de ouro "Grand Prestige Jerusalen, Israel". 2013 Medalha de ouro "Los Angeles, USA".