Detalhes do óleo de oliva virgem extra

Azeite Extra Virgem Verde Esmeralda Blue Sapphire Picual 500 ml

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Blue Sapphire Verde Esmeralda Azeite Extra Virgem é um EVOO produzido com azeitonas da variedade Picual Organic. Tem um frutado mais intenso do que o picual convencional, devido ao uso de produtos orgânicos apenas para a nutrição da azeitona.

Esta edição é apresentada em uma garrafa de 500 ml, azul e com a forma de uma safira de corte esmeralda.

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Azeite Extra Virgem Verde Esmeralda Blue Sapphire Picual 500 ml

Um óleo de excepcional qualidade de azeitonas verdes ecológicas seleccionadas e recolhidas em outubro, em caixas de mão, de modo a não sofrerem os possíveis danos de pisa, contacto com o solo e qualquer coisa que possa alterar a qualidade da mesma árvore até esta ser moída.

É moído antes de 2 horas, sendo o sistema de moagem totalmente frio, à temperatura ambiente, como as azeitonas da árvore chegam ao pôr-do-sol do dia.

Esta edição é apresentada em uma garrafa de 500 ml, azul e com a forma de uma safira de corte esmeralda, embalagem de acordo com a sua qualidade com design específico para este produto e sua própria personalidade.

Formato: Garrafa de vidro 500 ml

DEGUSTAÇÃO | ANÁLISE SENSORIAL
SABOR	Muito leve no amargo, enquanto o picante é um pouco mais proeminente, mas muito delicado e atrasado. Grande harmonia, estrutura média, sabor amendoado e boa persistência.
AROME	Folha verde frutada intensa, tomate, casca de banana, meio amargo e picante que nos lembram erva-doce, alcachofra, amêndoa amarga.
ACIDEZ	Expresso em ácidos graxos livres, não excede 0,12º.
PAIRING	Devido à sua delicadeza, combinou com tudo, doce e salgado, especialmente com vegetais, aumentando todos os seus aromas e sabores.

PRÊMIOS E CERTIFICADOS
2015 Medalha de ouro "New York Best Olive Oil". 2015 "Grand Mention International Olive Oil, Roma". 2014 Medalha de ouro "Japan Award Oils". 2014 Medalha de ouro "Grand Prestige Jerusalen, Israel". 2013 Medalha de ouro "Los Angeles, USA".