Подробная информация о оливковом масле

Оливковое масло первого отжима Verde Esmeralda Luxury Picual 500 ml + случай

Оливковое масло Extra Virgin Olive Verde Esmeralda Luxury Picual - это EVOO превосходной категории, полученной непосредственно из маслин и только механическими процедурами.

163,64 €

Оливковое масло первого отжима Verde Esmeralda Luxury Picual 500 ml + случай

Фрукты собирают с наибольшей тщательностью в процессе отбора. Поскольку плод начинает созревать, в разных областях фермы проводится множество испытаний до определения площади и идеального времени сбора урожая.

Сбор проводится с 1 по 15 октября, в зависимости от года и развития фруктов. Из-за того, что в октябре месяце регистрируются дневные температуры около 30º, фрукты собираются ночью, чтобы температура сбора и последующего измельчения составляла менее 20ºC.

После выбора зоны сбора урожая, в первый день сбора урожая, лучшие фрукты каждого дерева выбираются и собираются вручную, что дает нам лучшее Оливковое масло из экстра-росли (LUXURY). Маслины проходят процесс отбора, поэтому те, которые не соответствуют определенным параметрам, отвергаются.

Презентация эксклюзивной эксклюзивной версии Extra Virgin Olive Oil Edition Emerald Green Luxury выполнена в шкатулке с ручным стеклом SWAROVSKI и внутри нее находится самое большое из сокровищ масла марки Verde Esmeralda: бутылка, формы которой и пропорции идентичны изумруду благодаря использованию изумруда.

Формат: Стеклянная бутылка 500 ml + случай

ПОДРАЗДЕЛЕНИЕ | СЕНСОРНЫЙ АНАЛИЗ
ВКУС	У неба есть мягкий вход, который напоминает нам обонятельные нотки, легкие горькие и прогрессивные пряные. Хорошая структура и настойчивость.
ArOMe	Фруктовый зеленый оливковый с ароматами трав, томатов и артишоков; наряду с более зрелыми нотами свежих фруктов, таких как яблочный или зеленый банан.
КИСЛОТНОСТЬ	Выраженный в свободных жирных кислотах, он не превышает 0,17º.
PAIRING	Идеально подходит для сырого потребления. Его интенсивность усиливает вкус ветчины, колбас, колбас и сыров. Идеально подходит для приготовления соусов и эмульсий и сопутствующих отварных овощей, рыбы и макарон.

НАГРАДЫ И СЕРТИФИКАТЫ
2015 Золотая медаль "New York Best Olive Oil". 2015 "Grand Mention International Olive Oil, Roma". 2014 Золотая медаль "Japan Award Oils". 2014 Золотая медаль "Grand Prestige Jerusalen, Israel". 2013 Золотая медаль "Los Angeles, USA".